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Diese leckeren Honig-Pfefferminz Bonbons schmecken und helfen gut bei Husten.
Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit sind die Bonbons gerade richtig, eine Wohltat bei Husten und Erkältung, dabei aber sehr einfach herzustellen.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 50 g Honig
- 60 ml Wasser
- Minzöl
Zubereitung
- In einen Topf alle Zutaten bis auf das Minzöl hineingeben und unter rühren köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist und die Flüssigkeit karamellisiert.
- Jetzt den Topf vom Herd nehmen und einige Tropfen des Minzöl dazu mischen.
- Das ganze wird nun auf ein mit Backpapier belegts Backblech geschüttet und nach ca. 2 Minuten kann man sich mit einem Messer kleine Bonbon Formen in die Masse ritzen, nicht zu lange warten, sonst wird alles zu hart und es geht nicht mehr (das habe ich leider verpasst und deshalb sehen sie auch nicht so toll aus). Entweder man schneidet sie in viereck Form oder rund.
- Wenn die Masse dann abgekühlt und ganz hart ist, kann man sich die Bonbons rausbrechen. Entweder mit etwas Puderzucker bestreuen und in einer Dose aufbewahren, oder man wickelt sie in etwas Folie, dann kann man sie auch in der Tasche mitnehmen.
