Ingwertee mit Fenchelhonig - superlecker

@Mephysia: Sirup selbst kochen: 200 ml Wasser und eine Hand voll Fenchelsamen aufkochen (die Fenchelsamen bekommt man in guter Qualität in der Apotheke, sie müßnen vorher im Mörser zerquetscht werden, nur so tritt das äth. Öl aus) und dann ca. 10 min. ziehen lassen. 150 -200 gr. Zucker unterrühren, einmal kurz aufkochen und in eine Flasche füllen, kühl aufbewahren.
Den Geschmack kann man durch mehr oder weniger Samen etwas variieren.

das liebe ich beides, sowohl ingwertee als auch fenchelhonig, bin bloß noch nie auf die idee gekommen, es zu kombinieren. klasse.