Italienischer Nudelsalat

Fertig in 25 Min.

Zubereitungsdauer 15 Min.

Koch- / Backzeit 10 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:29 g

Kohlenhydrate:92 g

Fette:61 g

Kalorien:1.044 kcal

In: Kochen / Rezepte

Ein bunter Nudelsalat mit Tomaten und Käse liegt in einer blauen Schale auf einem Holzuntergrund, daneben liegt ein Stück Brot.

Italienischer Nudelsalat (ohne Mayonnaise)

Zutaten

250 g Cherrytomaten
500 g Nudeln
1 Pckg. Schafskäse
1 Glas Pesto Rosso
etwas Öl
etwas Pfeffer
etwas Salz
etwas Knoblauch (aus der Mühle oder frisch)

Zubereitung

Nudeln nach Wahl wie gewohnt aufsetzen.
Die Tomaten in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Mit Pfeffer, Salz und dem Knoblauch würzen, einen Schuss Öl dazu, umrühren und durchziehen lassen bis die Nudeln gar sind.
Dann die Nudeln (noch warm) zu den Tomaten geben und umrühren. Danach das Pesto dazugeben und alles vermengen.
Zum Schluss den in Würfel geschnittenen Schafskäse dazugeben und nochmals alles vermengen. Abschmecken und nach Belieben nachwürzen oder nachölen.

Sehr lecker und schnell gemacht für Grillfeste, Geburtstagspartys oder andere Anlässe.

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Rezept erstellt von

-ellipirelli-

am 13.8.2014, 22:06 Uhr, zuletzt aktualisiert am 22.10.2025

30 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

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Mmmmh...das ist wieder so ein Rezept,wo ich vor der Entscheidung stehe - Reinlegen oder Essen ;-)))) !!
Vielen Dank!

Dabei seit 4.4.10

Ääääh, ich glaube, essen wäre die bessere Entscheidung!

Werde ich sicher auch in nächster Zeit mal probieren (das Essen natürlich!) ;-))))

LG

danke euch, ich lese schon lange mit und das war meine premiere hier :))

Über uns

Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.