Als ich neulich Mandeln zum Schälen mit kochendem Wasser übergoss, kam mir die Idee: Mal schauen, ob das auch bei Knoblauchzehen so gut geht.
Und tatsächlich, es klappte. Ich habe für ein spanisches Gericht 4 Knoblauchzehen in ein Schälchen gelegt, kochendes Wasser drüber gegossen und eine Minute gewartet. Dann kurz mit dem Messer angeritzt und die Knoblauchzehen rutschten mir schon aus der Haut entgegen.
