Zubereiten | Seite 31

Hilfreiche, einfache & schnelle Tipps für das richtige Vor- und Zubereiten von Lebensmitteln ✓ Die besten Tipps beim Kochen.

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Schafskäse oder Feta einlegen

16.10.10 - Angelina

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Schnell und lecker Suppen und Soßen binden

15.10.10 - Mam

13 3

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Pflaumenmus aus dem Römertopf

15.10.10 - Ellaberta

9 3

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Basis für Nudelsaucen, Eintöpfe, Füllungen (modifiziertes Soffritto)

14.10.10 - Simon

10 8

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Brot als Soßenbinder

13.10.10 - Pumukel77

4 2

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Helle Gemüsesoße ohne Bindemittel und sonst was

13.10.10 - Lhasala

5 3

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Zwiebeln - zum Weinen? Teil XVI

13.10.10 - Romario

4 4

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Kontaktgrill besser als Toaster

12.10.10 - Zeitfotograf

2 4

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Frischen Grünkohl in der Waschmaschine putzen

11.10.10 - sieweisses

29 90

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Puddingform aus Sprühsahnedeckel

11.10.10 - Regenwald

12 13

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Würztipp für Kartoffel- oder Nudelsalat

11.10.10 - malini

6

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Sellerie-Salz selbst herstellen

11.10.10 - Angelina

8 5

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Schwarzwurzeln leicht schälen (3)

10.10.10 - Angelina

1 6

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Große Kohlköpfe verarbeiten

5.10.10 - mamamutti

9 12

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Nie mehr klebrige Nudeln

4.10.10 - Molinbera

23 51

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Gemüse binden mit Kartoffelbreiflocken

4.10.10 - Ellaberta

6 10

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Bambus Dämpfer für Dampfnudeln oder Maultaschen

2.10.10 - Anahera

7 7

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So gerinnt auch die "eilige" Buttercreme garantiert nicht

29.9.10 - The_Houseman

3

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Kürbiskerne weiterverwenden

29.9.10 - ElRaSaJo

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Schlagsahne selbstgemacht

26.9.10 - Emily

17 22

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Gewürzmischung für Couscous (tunesisch)

26.9.10 - Thouy

9 5

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Quark als kalorienarmer Soßenbinder

23.9.10 - chocokeks

6 3

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Schlagsahne schneller steifschlagen

22.9.10 - Maria Koch

3 4

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Kürbis einlegen

22.9.10 - Rumburak

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Schwarzbrot-Streusel

20.9.10 - wurst

7 4

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So bleibt gezupfter Salat und geschnittenes Gemüse frisch

20.9.10 - Mifra

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Vollkornknäckebrot zerbröselt als Semmelbrösel

20.9.10 - Ellaberta

6 3

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Knusprige Pommes

19.9.10

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Frikadellen besser machen

19.9.10 - kurzi68

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Wann zerfällt Vitamin C (Ascorbinsäure) beim Kochen?

14.9.10 - Bernhard

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Granatapfel, Mango, Avocado, Kokosnuss öffnen & zubereiten

14.9.10 - schatzibobbes

9 5

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Wässriges Hackfleisch beim Anbraten vermeiden

13.9.10 - Ranunkel

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Nuckelflasche als Messbecher

13.9.10 - Schwester_Uschi

15 11

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Rumzucker

12.9.10 - Annemarie26

3 3

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Reste-Joghurt

9.9.10 - Chaoskitty

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Rosmarin zu Grillfleisch

9.9.10 - KleenAlex

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Äpfel mit dem Eierschneider schnell in Scheiben schneiden

8.9.10 - dollarlady

5 12

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Panieren auf Küchenkrepp

7.9.10 - aivlys

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Balsamico statt Wein zum Ablöschen

6.9.10 - Katjes79

9 7

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Kartoffeln für Salat schnell kochen

6.9.10 - Birgit19571

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Frikadellen (Buletten) endlich "fluffig"

30.8.10 - wollmaus

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Schnelle Schokoglasur in der Mikrowelle

30.8.10 - Fleur

3 2

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Sauce mit Schokolade abrunden

30.8.10 - Nikanj

7 5

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Backpapier einfacher auslegen

28.8.10 - JoSchmi

12 10

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Tipps und Tricks zur Knoblauchverwendung

27.8.10 - wolfmichael

5 11

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Kartoffeln für Kartoffelsalat in Milch einlegen

27.8.10 - possi71

11 11

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So wird Guacamole nicht braun

26.8.10 - Ellaberta

6 11

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Qualitativ gute und günstige Tomaten

26.8.10 - Rumpumpel

4 4

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Bockshornklee - Kasoori Methi - sehr würzig

25.8.10 - Ellaberta

3 5

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Schokoladenrosenblätter zur Kuchendekoration

25.8.10 - Ellaberta

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Rohes Huhn enthäuten mit Hilfe von Küchenpapier

24.8.10 - Ellaberta

2 7

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Knusprige Pommes mit Salzwasser

24.8.10 - chocokeks

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Rouladen auf der "Nahtstelle" braten ohne Fäden/Klammern

22.8.10 - Ellaberta

7 21

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Grillen nach der chilenischen Methode

20.8.10 - Bachelor1986

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Gesprungene Eier "flicken"

19.8.10 - Britti

13 20

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Biskuitrolle bricht nie wieder

19.8.10 - Luceva

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Auberginen fettsparend in der Mikrowelle vorgaren

17.8.10 - Ellaberta

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Kartoffelpüree mit Kochwasser statt Milch/Sahne

17.8.10 - Britti

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Krustenbraten aufschneiden

14.8.10 - Ellaberta

5 12

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Trick für knusprige Kruste bei einem Auflauf

13.8.10 - chocokeks

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