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1 Glas Lachsschnitzel
1 Becher Almette pur
1 Ei hartgekocht
Das Öl von den Lachsschnitzeln etwas ablaufen lassen, dann in einer Schüssel mit dem Frischkäse und dem kleingewürfelten Ei vermischen. Dazu passt Baguettebrot, entweder gleich fertig als "Schnittchen" servieren oder in der Schüssel zum Dippen.
