Lachswaffeln

Leckeres Waffelrezept mit Lachs

Zutaten

• 100 g Kartoffeln (geschält und fein gerieben)
• 100 g Mehl
• 5 Eier
• Salz, Pfeffer
• 100 g pürierten Räucherlachs

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Zubereitung

1. Teig anrühren und den pürierten Räucherlachs unterheben.
2. 10 Minuten ruhen lassen und im Waffeleisen ausbacken.
3. Dazu eine leckere Paprikacreme oder einen Dilldipp.
4. Reicht für etwa 4 Portionen.

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