Leckere angebratene Jakobsmuscheln mit Salat

Heute habe ich ein sehr leckeres und einfaches Jakobsmuschel Rezept für euch.

Zutaten

Portionen

• 8 Jakobsmuscheln (Gattung Kammmuschel)
• ½ TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 2 EL Mehl
• 2 EL Olivenöl

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Zubereitung

1. Unter kaltem Wasser die Jakobsmuscheln abwaschen.
2. Mit einem Zewa abtupfen.
3. Nun mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Als Nächstes die Jakobsmuschel (auch Kammmuschel genannt) in Mehl wenden.
5. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
6. Die Muscheln nun jeweils für ca. 1 1/2 Minuten von jeder Seite anbraten.
7. Fertig! Und nun könnt ihr sie zu eurem lecker angemachten Salat genießen.

Schmeckt sehr lecker als kleine aber feine Vorspeise. Viel Spaß euch beim Ausprobieren!

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