Leckere Kräuterbutter selbstgemacht

Zubereitungsdauer 10 Min.

Fertig in 10 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:1 g

Kohlenhydrate:2 g

Fette:11 g

Kalorien:109 kcal

Zu den Zutaten

In: Soßen, Dips & Brotaufstriche / Rezepte

Eine Schale beherbergt selbstgemachte Kräuterbutter mit geriffelter Oberfläche, auf einer grauen Arbeitsplatte.

Ich glaube, bei der Kräuterbutter ist die Würzung das Entscheidende. Das Leckerste, was ich probiert habe:

Zutaten

etwas Butter
n. B. Kräuter: Petersilie, Dill, Schnittlauch...
etwas Tomatenmark
etwas Curry
etwas Zitronensaft
etwas Brühpulver
etwas Salz
etwas weißer Pfeffer

Zubereitung

Fragt mich jetzt nicht nach Mengenangaben, das Fingerspitzengefühl (probieren muss man schon mal ;-) macht´s!

Alles zusammenrühren und kalt stellen. Hmmmm!

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Rezept erstellt von

am 3.6.2014, 09:10 Uhr, zuletzt aktualisiert am 23.02.2025

23 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

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Dabei seit 27.6.13

Habe heute auch Kräuterbutter selbst gemacht mit frischer Kresse , Schnittlauch und Petersilie , aber alles frisch aus dem Garten .

@schwarzetaste für was ist das Brühpulver gut , kenne ich nicht in Kräuterbutter ? Die Kräuter bringen doch schon genug Würze.

Dabei seit 16.1.12

@ delphin55 Für den Geschmack eben. Wofür ist der Zitronensaft gut (sehr wichtig!), das Tomatenmark etc.? Für den Geschmack! Das meine ich ja, die Würzung macht's!

Dabei seit 4.3.13

Danke für das Rezept!

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.