So bleiben Messer länger scharf

Ärgerlich, wenn das frisch geschliffene Messer schnell wieder stumpf ist. Mit diesem Tipp schonst du die Schneide deiner Messer und die Schärfe bleibt länger erhalten.

Mit die wichtigsten Werkzeuge in der Küche sind scharfe Messer. Ärgerlich nur, wenn die Klingen nach dem Schärfen schnell wieder stumpf werden.

Die Schärfe bleibt jedoch länger erhalten, wenn man das Schneidgut mit dem Messerrücken vom Brett schiebt und so die Schneide schont.

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