Wenn wir mit der Familie Nudeln essen und davon ein paar übrig bleiben, freut sich meine Tochter schon auf ihr Leibgericht.
Die Restenudeln werden mit etwas Fett in der Pfanne leicht angebraten. Je nach Menge der Nudeln, gebe ich 1 bis 2 Eier und etwas Salz verrührt hinzu.
Nach Lust und Laune könnt Ihr das Rührei natürlich verfeinern: mit Kräutern (Liebstock), Selter (macht locker), Milch oder Schinkenwürfelchen?
Mein Kind mag es am liebsten einfach und ohne das alles. Wenn das Ei "durch" ist, ist eigentlich auch schon alles fertig.
Ab auf den Teller damit und mit ordentlich Maggi würzen. Curry-Ketchup dazu ist auch lecker.
Meistens muss ich mein Kind dann schon gar nicht mehr rufen, weil sie es gerochen hat und schon in der Küchentür auf ihr Essen wartet.
