Zutaten
- Nudeln
- Spinat (TK), Blatt- oder Rahmspinat nach belieben
- getrocknete Tomaten
- Zwiebeln, Knoblauch, Salz & Pfeffer
- Parmesan
Zubereitung
Spinat auftauen (etwas Tauwasser abgießen, da die Soße sonst verwässert); getocknete Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch in Würfel schneiden und andünsten, gerne in dem Öl von den getrockneten Tomaten; den Spinat dazugeben, Über die gekochten Nudeln; Parmesan darüber.