Aus Nudeln, Kirschtomaten, Rucola und Shrimps lässt sich ganz schnell ein leckeres Gericht zaubern.

Pasta mit Tomaten, Rucola & Shrimps

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Zubereitungszeit:

Schnell und lecker für 2 Personen:

Zutaten und Zubereitung:

  1. 100 g Vollkornnudeln kochen.
  2. 250 g Shrimps (in Lake) abspühlen,
  3. 500 g Kirschtomaten halbieren
  4. Shrimps & Kirschtomaten mit 1 Esslöffel Öl 3 Minuten braten.
  5. 1 gehackte Knoblauchzehe zugeben.
  6. Spagetti und 1 Paket Rucola unterheben.
  7. Mit Salz und Oregano würzen.
  8. 50 g geriebenen Parmesankäse drüberstreuen. Fertig.

Ich mache als Beilage Baguette mit Knoblauchbutter dazu.

Tipp der Redaktion:

Schon gekannt? Ein sehr praktisches Nudelsieb zum Anklippen.

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