Fertig in
Zutaten
(Für 2 - 3 Personen)
- 1 Handvoll Pinien- oder Walnusskerne
- 4 möglichst klein geschnittene Knoblauchzehen
- 3 - 4 EL Olivenöl
- 2 EL geriebenen Parmesan
- jeweils einen Bund Basilikum und Petersilie (frisch!)
- 2 EL Wasser (am besten vom Nudelkochen)
- etwas Salz
Zubereitung
Alles in den Küchenmixer (die Kräuter nach unten, sonst dauert es ewig) und gut pürieren, bis eine grüne Paste entsteht.
Schmeckt super zu Nudeln, zubereitet in 5 Minuten und hält sich ewig.
Einziger Nachteil: Stellt sicher, dass alle Personen, mit denen ihr heute Kontakt habt, ebenfalls davon gegessen haben ...
Aber Pesto ist JAMMIJAMMI!!!