Einfach zwischen fünf Pfannkuchen (Rezept gibt es ja auch hier, oder schon fertig im Supermarkt kaufen) ein wenig Soße (gibt es ebenfalls fertig / z.B. die kleinen Kühne Tetrapacks - auch mit Schinken-Sahne) und Käse darüber geben und 2-4 Minuten in die Mikrowelle. Nicht zu hoch drehen (eher 360W anstatt 700)! Lieber ein wenig länger drin lassen und immer eine Plastikabdeckung darüber, damit es keine Sauerei gibt.
Alternativ kann auch Spinat dazwischen gegeben werden.
Und Pfannkuchen aus der Mikrowelle klingt ja gruselig. Die sind ja nicht mal knusprig.