Pfifferlinge und andere Waldpilze waschen

Pfifferlinge liegen in einer grünen Schüssel und warten darauf, gewaschen zu werden, um für das Kochen vorbereitet zu werden.

Bevor die Superköche wieder den Tipp zerfleischen, einfach nur einmal probieren!

Der für den Menschen tödliche Fuchsbandwurm erfordert das Waschen von Waldpilzen und Früchten. Es wurde gerade wieder verstärkt gewarnt!

Pilze waschen?

Ja schnell und gründlich in reichlich Wasser und sofort in die Salatschleuder geben. Leicht schleudern, feiner Salat hält das auch aus!
Resultat: ein herrliches Pilzaroma beim Herausnehmen und trockene, bratfertige und saubere Pilze!

Auch interessant:
Pfifferlinge (Eierschwammerl) mit EiPfifferlinge (Eierschwammerl) mit Ei
Pfifferlinge in Sahnesoße mit BandnudelnPfifferlinge in Sahnesoße mit Bandnudeln
Pfifferlingen reinigen und entsanden - blitzschnellPfifferlingen reinigen und entsanden - blitzschnell
Pilze putzen - noch einfacherPilze putzen - noch einfacher
Pilze einfrieren – so geht's richtigPilze einfrieren – so geht's richtig

Den Mehltipp kenne ich schon, ich wasche aber lieber schnell und zügig und genieße die sandfreien und sauberen Pilze auf dem Teller.

Unser Küchenbürsten-Tipp:
lampox Pilzbürste Champignonbürste direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Video-Empfehlung:

Wie findest du diesen Tipp?

Voriger Tipp
Champignon schnell fein schneiden
Nächster Tipp
Pfifferlingen reinigen und entsanden - blitzschnell
Tipp erstellt von
am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

3,8 von 5 Sternen
auf der Grundlage von
Passende Tipps
Pfifferlinge (Eierschwammerl) mit Ei
Pfifferlinge (Eierschwammerl) mit Ei
15 23
Pfifferlinge in Sahnesoße mit Bandnudeln
Pfifferlinge in Sahnesoße mit Bandnudeln
4 0
Pfifferlingen reinigen und entsanden - blitzschnell
Pfifferlingen reinigen und entsanden - blitzschnell
54 32
Pilze putzen - noch einfacher
Pilze putzen - noch einfacher
17 11
Pilze einfrieren – so geht's richtig
Pilze einfrieren – so geht's richtig
10 0
Pilze sammeln - Die wichtigsten Regeln & Tipps
Pilze sammeln - Die wichtigsten Regeln & Tipps
4 0
9 Kommentare

Was kaum einer weiss: Der Fuchsbandwurm ist eine Erfindung von Leuten, die die wunderbaren Waldfrüchte für sich allein haben wollen. Warum auch sollte der Fuchs nur Wildfrüchte bekoten, nie aber landwirtschaftliche Produkte! Haha, glauben wird mir eh keiner, hab ich also die Walderdbeeren auch in Zukunft fast alleine!
Wenn Du Deine Pilze nicht waschen willst, dann ist das Dein Problem, ich möchte nicht so gern auf Dreck und Sand beißen!
Für mich klappt das wunderbar und die Pilze sind nicht verwässert!
Jedem das Seine, denke ich!
Pfifferlinge lassen sich viel leichter und vorallem schneller putzen, wenn man ins Wasser Salz gibt. Der Schmutz löst sich besser.
Das Waschen von Waldpilzen und Früchten verringert nicht das Risiko, sich den Fuchsbandwurm einzufangen. Erst bei 60 Grad werden die Eier abgetötet.
na ja jetzt mal was ganz anderes, wie macht ihr das so dass die pilzpfanne nicht klebrig-glitschig wird?
Wenn Du Pilze klebrig und glitschig findest und Dich davor ekelst - tut mir leid, da kann Dir niemand helfen. Lass stehen und gib sie mir! ;-)
guter Tip , weiter so
Die "Superköche" wollen den Tip gar nicht zerreißen, aber ich wasche Pilze grundsätzlich nicht. Sie werden mit einem Pinsel von Schmutz befreit. Ein Messer braucht man sowieso, um evtl. schadhafte Stellen zu entfernen oder madige Teile abzuschneiden. Auch muss man bei einigen Pilzsorten die Huthaut abziehen - wozu also waschen? Im Übrigen, der Fuchsbandwurm hat doch wenig mit Pilzen zu tun. Wer isst schon jeden Pilz roh? Die meisten Pilze sind roh mindestens ungenießbar, wenn nicht gar giftig. Aber gut durcherhitzt gibts doch keine Probleme mit dem Fuchsbandwurm.
NIE NIE PILZE WASCHEN.....okay...