Für alle Gegner von Fertigbackmischungen: wegklicken! ;-)
Letztens hatte ich so Lust auf ein Stückchen Kuchen aber a) hat es geregnet (d.h. keine Lust einkaufen zu gehen) und b) war kaum noch was im Haus, außer einer Fertigbackmischung Schokokuchen mit Glasur...
Zutaten
- 1 Fertigbackmischung Schokokuchen
- 2 Bananen (reif)
- 100 g Zartbitterkuvertüre oder Schokolade
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Zubereitung
- Backmischung nach Anleitung zubereiten.
- Bananen zerdrücken und unter die Teigmasse rühren.
- Kuchen nach Anweisung in einer Kastenform backen.
- Etwas auskühlen lassen.
- Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.
- Mit einen Löffel die gecshmolzene Schokolade auf dem Kuchen verteilen. Ich habe die Schokolade gitterförmig aufgespritzt, fand ich schöner als einfach nur drüber gießen :)
Wenn ich schon ausgerechnet Bananen und Schokolade im Haus hab, dann hab ich ganz sicher auch Mehl, Butter oder Margarine, Zucker und Eier da. Das sind die wesentlichen Grundstoffe, daraus kann ich mir problemlos verschiedene Kuchen backen. Mit Nüssen, Äpfeln, (hab ich eher als Bananen) und... und...und...
Eine Fertigbackmischung hab ich nie zu Haus.
rhytm is a dancer