Grüne Bohnen Eintopf (vegan)

Zubereitungsdauer 10 Min.

Koch- / Backzeit 20 Min.

Fertig in 30 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:8 g

Kohlenhydrate:28 g

Fette:6 g

Kalorien:206 kcal

Zu den Zutaten

In: Kochen / Rezepte

Dieser vegane Grüne Bohnen Eintopf mit Kartoffeln bringt dir ein leichtes, aromatisches Gericht direkt auf den Teller.

Zutaten

500 g Bohnen
5 Kartoffeln
1 Bund Suppengrün
1 Liter Gemüsebrühe
etwas Bohnenkraut
etwas Salz
etwas Pfeffer
2 EL Öl

Zubereitung

Bohnen putzen und schnippeln. Kartoffeln, Suppengrün waschen und würfeln. In einem Topf mit Öl, Salz, Pfeffer und Bohnenkraut kurz andünsten und nun Gemüsebrühe dazu. Garen, fertig.

Einfach, lecker, leicht und vegetarisch.

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am 14.3.2007, 10:54 Uhr, zuletzt aktualisiert am 05.06.2025

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Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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