Entweder Kichererbsen kochen oder schon fertig gekochte Kichererbsen im Glas kaufen (geht schneller und schmeckt genauso gut!), Erbsen pürieren, etwas Salz, frischen Pfeffer, Petersilie nach Geschmack, nach Bedarf eine Knoblauchzehe mit pürieren, etwas Öl oder Wasser (je nach gewünschter Gremigkeit)...
Ist super lecker als Brotbelag oder zum Grillabend als Dip...
Stammt aus dem arabischen Raum und wird eigentlich mit Ajvar und Fladenbrot gegessen.
