Man nehme für 4-6 Pers. 500g gemischtes Hackfleisch, 1 große Zwiebel, 3 Knoblauchzehen und brate dieses an, danach löscht man mit 500 ml Rinderbrühe ab.
Die 3 vorgeputzten roten, gelben und grünen Paprikas dazugeben, sowie 1 Dose Mais.
Um Pepp in die Suppe zu bekommen, gibt man noch 2 Becher Schmand, 1 Becher Sahne, sowie 2 Flaschen Hot-Chilli-Soße dazu. All dies lässt man dann ca. 20 min köcheln.
Es passen Baguettebrötchen gut dazu.
das kling eher nach Chili con carne (0hne Bohnen, aber die sind ja im Original auch nicht zwingend drin, und mit er Überdosis Sahne und Schmand....)