Für 2 Personen:
2 große Karotten schälen, 1 große Zucchini waschen, putzen und beides mit nem Sparschäler in feine Längsstreifen schneiden.
1/2 Paket Spaghetti kochen, gegen Ende der Garzeit das Gemüse hinzufügen.
Von einem Parmesanstück feine Streifen (Auch mit Sparschäler!) schneiden, die Spaghetti und das Gemüse abgießen, den Parmesan hinzufügen, und mit etwas Olivenöl beträufeln - lecker!
