Zutaten
- 4 Eiweiß
- 250 g Zucker
- 1 Esslöffel Vanillezucker
- 250 g geriebene Haselnüsse
- 50 g Haselnusskerne
- Oblaten
Zubereitung
Schlagt das Eiweiß zu sehr steifem Schnee. Nach und nach Zucker und Vanillezucker zufügen und noch 10 Minuten weiter schlagen.
Jetzt die geriebenen Nüsse unter den Schnee geben und gut vermischen.
Jetzt die Teigmasse mit einem Esslöffel auf den Oblaten verteilen und mit einer Haselnuss garnieren.
Die Oblaten dann bei Umluft, ca. 15 Minuten (je nach Wunsch der Festigkeit) bei 130°C backen.
Die Haselnussmakronen sind leicht zu machen und schmecken super lecker! Viel Spaß beim Ausprobieren.
