Nudelsalat mal italienisch

Fertig in 20 Min.

Zubereitungsdauer 10 Min.

Koch- / Backzeit 10 Min.

In: Kochen / Rezepte

Zutaten

500 g Farfalle oder Fusilli (kochen)
3 Frühlingszwiebeln
50 g getrocknete Tomaten in Streifen geschnitten
100 g Pinienkerne in der trockenen Pfanne geröstet
1 EL frischer Oregano feingehackt (es geht auch getrockneter)
60 ml Olivenöl
1 TL frische Chillies feingehackt
1 Knoblauchzehe zerdrückt

Zubereitung

Alles mischen.
Für das Dressing, das Öl (man kann auch das Öl von den getr. Tomaten verwenden), Chillies, Knoblauch, Salz und Pfeffer, nach Geschmack, in einem Schüttelbecher mixen.
Das Dressing über den Salat geben und gut mischen.

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Rezept erstellt von

Jana

am 25.3.2009, 10:43 Uhr, zuletzt aktualisiert am 17.02.2025

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Wo ich bin ist Chaos, - aber ich kann nicht überall sein

@giannanini

Unter Zutaten steht an erster Stelle: 500 g Farfalle oder Fusilli (kochen)

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Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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