Gehacktes-Kartoffelpüreeauflauf

Zutaten für 4 Personen:

2,5kg Kartoffeln
1kg Gehacktes vom Rind oder gemischt
Knoblauchpulver
Pfeffer
Salz
etwas Oregano
etwas Basilikum
Kräuter der Provonce
viel Goudakäse

Zubereitung:
Gehacktes ohne Fett anbraten, dazu gleich die Kräuter
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
etwas Oregano (wallnussgroß)
etwas Basilikum (wallnussgroß)
Knoblauch Frisch oder Pulver nach Geschmack
Kräuter der Provonce nach Geschmack

Kartoffeln kochen, stampfen oder pürieren, dem Gehackten beimengengen und miteinander vermischen bis es eine gleichmäßige Masse ist. Die Zubereitung in eine große Auflaufform geben, alles zum Schluss mit dem Gouda bedecken und in den Ofen schieben. Bei 200 Grad, bis der Käse goldbraun ist, backen lassen.

Als Beilage ein leichten grünen Salat nach Geschmack.