Zutaten
- 4 Stangen Porree
- 4 saure Äpfel
- 1 kl. Dose Ananas
- 1 Glas Selleriesalat - in Streifen oder geraspelt - ca. 450 g
- 1 Becher Schlagsahne
Zubereitung
- Den Porree gut waschen und putzen (alles Grün entfernen) - in feine Ringe schneiden.
- Die Ananasstücke evtl. noch etwas kleiner schneiden (je nach Geschmack), die Äpfel (mit Schale) in Würfel schneiden und alles in eine Schüssel geben.
- Den Selleriesalat mit der Flüssigkeit dazutun und auch etwas Ananassaft dazugeben.
- Umrühren und mit 1 Becher Sahne übergießen.
- Ziehen lassen und dann wieder umrühren (evtl. etwas Füssigkeit abgießen, wenn es zu viel ist).
Am besten schmeckt der Porreesalat, wenn er gut durchgezogen ist (z.B. über Nacht)
Wer mag, kann noch mit etwas Salz oder Pfeffer (frisch gemahlen) würzen.
Da fehlen mir noch hartgekochte Eier, Kochschinken, Mais und Miracle Whip.
Das kannst du ja gerne hinzufügen!
Wenn ich Schichtsalat zubereiten möchte, dann würde ich auch die von dir erwähnten Zutaten hinzufügen - ich habe aber mein Rezept für einen Porreesalat aufgeschrieben, den wir sehr gerne essen und meines Wissens wird Schichtsalat nicht umgerührt! Dies ist aber bei meinem Porreesalat der Fall und zwar muss er sogar sehr gut verrührt werden, damit er auch schmeckt!
Aber jeder kann ja ausprobieren, was er möchte! Die Tipps sind auch nur als Anregung gedacht.
Es gibt auch Rezepte für Porreesalat mit Kochschinken oder Eiern o.ä. - ich wollte euch aber mal mein Rezept vorstellen - so wie wir den Salat gerne essen!