1 Packung Kloßteig
2 geriebene rohe Möhren
ca. 100g geriebenen rohen Sellerie
ca. 150g geriebener Käse
1 rohes Ei
1 Teelöffel Majoran oder 1/4 Teelöffel Liebsöckel
Wer Sellerie und Möhren nicht mag, nimmt 300g gewürztes Hackfleisch oder rohe Bratwurstmasse.
Den Teig gut verkneten. Taler formen (ca. 1 cm dick, 5 cm Durchmesser), noch in Paniermehl wenden oder nicht. Von beiden Seiten ca. 5 min vorsichtig goldgelb anbraten. Fertig - Lecker. Schmeckt zu allen soßenlosen Fleischgerichten und Gemüsen; warm oder abgekühlt.
