Ziemlich lecker und ziemlich einfach ;)
Zutaten
- Avocado in Spalten geschnitten (Menge nach Geschmack, den Rest kann man sehr gut zu Guacamole verarbeiten!)
- Bagelbrötchen (am besten aufgebacken + warm)
- Klecks Mayo
- Schnittlauch
- Zitronensaft
- Klecks saure Sahne
- Salz, Pfeffer
- Rucolasalat
- Putenbrust in Scheiben (abgepackt im Supermarkt)
Zubereitung
Zu allererst die Mayo mit der sauren Sahne und dem Schnittlauch mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken (kalorienärmer wird's natürlich ohne Mayo und nur mit saurer Sahne).
Rucola waschen und verlesen. Avocado schälen und in Scheiben schneiden. Bagels aufbacken.
Zuerst den Bagel mit etwas Schnittlauchmayo bestreichen, dann Rucola, Putenbrust und Avocado drauf!
