Zutaten
- 125 g Margarine
- 4 Eier
- 375 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 1 Pck. Backpulver
- 2 EL Grieß
- 1 kg Quark
- etwas Saft und Schale von einer Zitrone
- 125 g Rosinen
Zubereitung
- Margarine, Eier und Zucker schaumig rühren.
- Die restlichen Zutaten nacheinander unter die Eiermasse rühren.
- In eine Springform füllen und bei 175 °C (150 °C Heißluft) ca. 60 Minuten backen.
Er schmeckt auch ganz toll mit abgetropften Mandarinen oder Sauerkirschen. Auch mit Äpfeln und Rosinen hab ich ihn schon gebacken.
Klasse
Kriegt manchmal die Tür nicht zu