Vegane Wraps mit Hummus

Fertig in 
Ein Wrap mit frischem Gemüse liegt neben Hummus, einer Zitrone und Karotten auf einer Tischoberfläche.

Eine leckeres Mittagessen zuhause oder bei der Arbeit.

Zutaten

  • Fertige Tortilla Wraps
  • Hummus
  • In feine längliche Stücke geschnittene Gurke und Karotten
  • Frischen Zitronensaft und frischen Koriander
  • Ggf. Salz und Pfeffer

​Zubereitung

  1. Hummus nach Belieben mit dem Zitronensaft und gehacktem Koriander würzen. Evtl. noch etwas Salz & Pfeffer dran tun.
  2. Großzügig auf die Wraps streichen, dann Gurke und Karottenstücke dazu. Die Wraps von den Seiten her einklappen und aufrollen.
  3. Zum Essen am besten in der Mitte durchschneiden.

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was um Himmelswillen ist Hummus ???
@hannilein:

hummus ist eine orientalische paste aus kichererbsen, tahin (sesampaste) und verschiedenen gewürzen (knoblauch, chili, salz, zitrone) und öl.
@Eifelwicht: ach so - ich glaube, das habe ich mal beim Türken als Vorspeise gegessen. War extrem lecker. Das könnte ich auch mal selber machen. Kichererbsen habe ich da aber Tahin muß ich noch besorgen.
Danke für die Antwort

Über uns
Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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