Fleischwursttopf mit Paprika aus der Mikrowelle
Zubereitung
Für 4 Personen:
- Je eine rote, gelbe und grüne Paprika in Streifen geschnitten mit 1 Zwiebel, gewürfelt 1 Knoblauchzehe zerdrückt und 3 EL Öl in einen ausreichend großen mikrowellengeeigneten Behälter geben und gut vermengen.
- 6 Minuten abgedeckt bei 600 Watt garen, zum Abdecken eignet sich ein mikrowellengeeigneter Teller. Inzwischen 1/2 Ring (ca. 300 g) Fleischwurst der Länge nach vierteln und in Scheiben schneiden.
- Die Fleischwurst mit 5 EL Tomatenketchup, 100 g Schmand, 1/2 TL frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, 1/2 gestrichenen TL Salz,
- 200 g gehäuteten und gehackten Tomaten (oder 1/2 Dose Pizzatomaten) zu dem Paprikagemüse geben und alles gut miteinander vermengt.
- 16 Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle garen, nach 5 Minuten Stehzeit mit gehacktem Basilikum bestreut servieren.
Dazu schmecken Nudeln oder Reis.
radfahrender Besen-Ginster
Aber in der Zeit hast du das alles auch einer Pfanne auf dem Herd zubereitet.
Es ist ein Beispiel dafür, was möglich ist, wenn es notwendig ist. Meine Tochter hatte lange Zeit keine andere Möglichkeit:-)