Zutaten
- ½ Zwiebel
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 2 Karotten
- 3 Tomaten
- 1 Tasse/n Reis
- evtl. Mais
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Zubereitung
- Reis kochen.
- Zwiebel hacken und andünsten.
- Zucchini und Karotten in Scheiben schneiden und dazugeben.
- Paprika und Tomaten würfeln.
- Alles zusammen garen, Reis reinmischen, salzen, pfeffern fertig.