Schokoladendessert

Schokoladendessert: Das Rezept ergibt ca. 6 Portionen.

Zutaten

• 500 ml Milch
• 100 g dunkle Schokolade (85 %)
• 2 EL Zucker
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver
• ca. 60 g Orangeat
• 3 EL Creme Fraiche
• 5 EL Cointreau

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Zubereitung

1. Orangeat etwas zerkleinern und mit dem Cointreau durchziehen lassen.
2. 375 ml Milch, Zucker und die zerkleinerte Schokolade unter Rühren kurz aufkochen.
3. Vanillepuddingpulver mit der restlichen Milch (125 ml) verrühren und unter die kochende Milch rühren.
4. Dem Orangeat ca. 3 EL Creme Fraiche zufügen und verrühren. Unter den Pudding heben.
5. In Schälchen abfüllen und kalt stellen. Z. B. mit Orangenfilets oder geraspelter weißer Schokolade verzieren.

Einfach superlecker schokoladig (ich hab schon mal die Schüssel ausgeschleckt).