Toller Nachtisch: Quarkspeise

Zubereitungsdauer 15 Min.

Fertig in 15 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:8 g

Kohlenhydrate:21 g

Fette:10 g

Kalorien:210 kcal

Zu den Zutaten

In: Desserts / Rezepte

Cremige Quarkspeise in Gläsern, garniert mit Feigen und Schokoladenspänen, auf einem karierten Tuch und Silberplatte.

Geht schnell, schmeckt fantastisch und kann auch mit anderen Dingen (z.B. Früchten) kombiniert werden.

Zutaten

250 g Magerquark
2 EL Milch
70 g Zucker
125 ml Sahne

Zubereitung

Magerquark, Milch und Zucker verrühren.
Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.

Nun gibt es verschiedene Möglichkeiten.

Man kann z.B. 30 g grob geriebene Schokolade mit einmengen, dann gibt es eine Schoko-Quarkspeise
Genauso gehen natürlich auch Früchte wie Erdbeeren o. ä.

Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

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Rezept erstellt von

Bernhard Finkbeiner

am 17.10.2003, 16:15 Uhr, zuletzt aktualisiert am 19.02.2025

22 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

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Macht Oma immer - mein Lieblingsnachtisch! Omas Trick: die Sahne muß nicht unbedingt steif geschlagen untergehoben werden. Es reicht, nur soviel Sahne zuzufügen (keine 1/8l), dass es eine glatte Masse ergibt, und diese dann mit dem Handrührgerät ordentlich aufschlagen, bis sie cremig und luftig ist. Mmmh, lecker! Tip: Wenn ihr etwas Marmelade übrig habt (mein Favorit ist Himbeere), könnt ihr sie prima in dieser Quarkspeise verwerten.

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.