- pro Person 1 Aubergine
- Gewürze
Aubergine auf den Grill legen und solange grillen, bis sie richtig verkohlt ist. Dann vom Grill nehmen und Haut abziehen. Das Fruchtfleisch schmeckt jetzt angenehm "grillig", d.h. der Grillgeschmack ist richtig toll in das Fleisch gezogen. Noch mit allerlei leckerem Gewürz wie z.B. Salz, Pfeffer, Mononatriumglutamat :), Paprika edelsüß, Provinzkräuter etc. leicht würzen. Schmeckt köstlich mit einem Stück Weißbrot.
Keine Sorge: hab mich erkundigt, ist gesundheitlich vollkommen ungefährlich, alles verbrannte wird ja abgezogen!
das verbrannte kommt ja wieder runter...
wenn (!!!) mal wieder schön Wetter ist ausprobieren :)