Senfeier (leicht gemacht)

Fertig in 20 Min.

Zubereitungsdauer 5 Min.

Koch- / Backzeit 15 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:14 g

Kohlenhydrate:3 g

Fette:13 g

Kalorien:187 kcal

Zu den Zutaten

In: Kochen / Rezepte

Ein Pfannengericht zeigt gekochte Eier auf einer cremigen Sauce, garniert mit Petersilie und Speckstücken in einer Pfanne.

Für 2 Personen und je nach Hunger brauchst du:

Zutaten

4 Eier
250 ml Wasser
½ kleine Zwiebel
1 TL Öl
1 TL Senf

Zubereitung

Eier hart kochen, abschrecken und pellen.
Zwiebel ganz fein schneiden und in etwas Öl dünsten
Mit dem Wasser ablöschen und helle Soße einrühren
Jetzt nach Belieben mit Senf z.B. Tafelsenf, körnigem Senf, Grill- und Steak-Senf, abschmecken und kurz aufkochen lassen
Eier wieder dazu geben, FERTIG! Dazu passen Salzkartoffel

Tipp: Alle drei genannten Senfarten mischen, schmeckt echt lecker!

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Rezept erstellt von

Eva-Maria

am 14.3.2006, 22:52 Uhr, zuletzt aktualisiert am 17.02.2025

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Das geht ja noch. Schön wären auch gefüllte Eier angerichtet auf einer Etagere. Und im Hintergrund läuft Dalli dalli während Papa im Vorgarten gerade seinen Golf II wäscht. - Herrlich

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.