Zubereitung
Zutaten sind für 4-6 Personen
- 500 g Rindergehacktes, 1 Zwiebel, 2 Knobizehen anbraten, dann 1 Dose Champignons mit Saft, 1 große Dose geschälte Tomaten oder Tomatenstücke dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
- 200 g Sahne-Schmelzkäse, 1 Becher Schmand, 1 Becher Sahne, 4 Scheiben gekochter Schinken in Würfel einrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Erhitzen (nicht mehr kochen!) und mit Salz, Pfeffer und viel Oregano abschmecken. Wer mag, kann das Ganze mit einigen Spritzern Tabasco schärfer machen.
Dazu schmeckt Baguette.
Quatsch,
Soljanka war doch "Rumfort-Suppe".
Die wurde aus dem Zeug bereitet, welches einfach so in der Küche rumlag und fortmusste :-)