Gefüllte Spitzpaprika überbacken mit Knoblauchcremefraiche

Also los gehts, ihr braucht:
- die grünen schmalen Spitzpaprika
Für die Füllung:
- Hackfleisch
- Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver scharf
- eingeweichtes Brötchen
Fürs Überbacken:
- Creme Fraiche
- Knoblauch
- Schafkäse

Die Spitzpaprika halbieren, Kerne entfernen und waschen und auf ein Backblech legen. Das Hackfleisch mit dem ausgedrückten Brötchen, Knoblauch, Zwiebel und den Gewürzen mischen und damit die Spitzpaprika füllen. Das Creme Fraiche mit Knoblauch verrühren und über die Paprika-Hackteile geben. Zum Schluss den geriebenen Schafkäse (ruhig richtig viel) darauf verteilen und ab in den Backofen: Mindestens eine halbe Stunde bei ca. 180°C.

Schmeckt total lecker, habe das bisher schon öfters gemacht, wenn Besuch kam, waren alle total begeistert!