Fruchtiger Himbeer-Shake

Fruchtiger Himbeer-Shake: Dieses leckere Fruchterlebnis ist schnell und einfach zubereitet und daher optimal zum Genießen für zwischendurch!

Zutaten

Portionen

• ⅓ Liter Milch
• 150 g Quark
• ¾ Becher Naturjoghurt
• 1 Pck. Vanillezucker
• 200 g Sahne
• 300 g Himbeeren (tiefgefroren)

Für die Garnierung

• 1 Häubchen Schlagsahne
• 3 Himbeeren

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Zubereitung

1. Die Milch, den Quark und das Naturjoghurt in eine Schüssel geben und verrühren.
2. Nun die Sahne und den Vanillezucker (Vorsicht: Erst ein Päckchen, da die Himbeeren auch Süße verleihen!) hinzugeben und anschließend alles gut pürieren. Den Himbeer-Shake kann man sowohl mit frischen als auch mit tiefgefrorenen Himbeeren zubereiten. Die Himbeeren sollten dann allerdings in einem Sieb aufgetaut werden. Den dabei aufgefangenen Saft kann man mit verwenden.
3. Die Himbeeren, bis auf ein paar, die für die Garnierung verwendet werden, in die Schüssel geben und mehrmals mit dem Pürierstab pürieren.
4. Jetzt kann man den Shake erneut mit Vanillezucker abschmecken und evtl. ein zweites Päckchen hinzugeben.
5. Himbeer-Shake in Gläser füllen und zum Schluss ein Häubchen Schlagsahne auf den Shake geben und mit 2-3 Himbeeren garnieren.
6. Strohhalm rein und los gehts!

Der Shake schmeckt gekühlt am besten!

Viel Spaß beim Ausprobieren!