10-Minuten-Torte Himbeer

10-Minuten-Torte Himbeer – Erfrischende Sommertorte, superschnell, superlecker und kalorienarm!

Zutaten

Portionen

• 2 Becher Schmand
• 2 Becher Sahne oder Rama Cremefine
• 2 Pck. Vanillezucker
• 1 Pckg. eingelegte Himbeeren
• 1 Pck. Getränkepulver Typ Himbeer (z.B. Quench)
• 1 Tortenboden
• etwas frische Zitronenmelisse oder Schokoblättchen

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Zubereitung

1. Früchte gut abtropfen lassen.
2. Tortenboden mit etwas Himbeersaft tränken. Schmand mit Vanillezucker verrühren und auf den Tortenboden streichen. Die Hälfte der Himbeeren darauf verteilen.
3. Sahne bzw. Cremefine 2 Min. aufschlagen und das Instantgetränkepulver einrieseln lassen.
4. Die Creme über den Schmand-Fruchtbelag kuppelartig aufstreichen.
5. Mit den restlichen Himbeeren, Zitronenmelisse oder Schokoblättchen garnieren.
6. Sofort verzehren oder noch kühl stellen.