Ingwer Sablés – ergibt ein Backblech.
Zutaten
- 200 g gem. Haselnüsse
- 250 g geriebene Halbbitter Schokolade
- 125 g kandierten gewürfelten Ingwer
- 125 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Sultaninen
- 250 g Mehl
Zubereitung
- Butter schaumig rühren.
- Nach und nach den Zucker und die Eier dazugeben.
- Nacheinander Schokolade, Nüsse, Ingwer und Sultaninen dazugeben.
- Zuletzt das Mehl unterrühren.
- Auf ein gefettetes Blech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 175–200 Grad backen.
- Sofort in Vierecke schneiden.
- Abgekühlt mit Zitronenzuckerguss bestreichen und mit kandierten Kirschen garnieren.
