Ich hatte Weißwürste am Grill, aber keinen Weißwurstsenf, also machte ich mir selbst eine Soße, bzw., einen Dip mit Bärlauch.
Zutaten
- 2 EL Frischkäse Magerstufe 0,2 %
- 1/2 EL scharfer Senf, mittlerer geht auch
- 1 EL Balsamicoessig, dunkel
- Zucker nach Belieben (abschmecken)
- etwas light Mayonnaise 1/2 EL ca., nach Geschmack
- 1 EL pürierten Bärlauch (oder fein geschnitten)
Zubereitung
Alles gut verrühren und fertig. Arbeitszeit 7 Minuten. Schmeckt sehr lecker und ist kalorienarm.
Ich habe immer einen Bärlauch im Glas zu Hause, welchen ich mit dem Fleischwolf durchgelassen habe.
Werds bestimmt mal kosten.
Gruß