Fenchel mit Hackfleisch

Fertig in 25 Min.

Zubereitungsdauer 10 Min.

Koch- / Backzeit 15 Min.

Zutaten

3-4 mittelgroße Fenchelknollen
500 g gem. Hackfleisch
Salz, Pfeffer
2 TL Gemüsebrühe
1 Zwiebel

Zubereitung

Hack mit Salz, Pfeffer und gewürfelter Zwiebel in der Pfanne anbraten. 2 TL Gemüsebrühe in ca. 500 ml Wasser auflösen und dem Hackfleisch hinzufügen. Fenchel waschen. Die äußeren Blätter entfernen und den Strunk abschneiden. Jetzt den Fenchel in kleine Stücke schneiden und ca. 15 Minuten zusammen mit dem Hackfleisch garen. Zum Schluss mit Soßenbinder andicken und nachwürzen.

Schmeckt zu Reis und Kartoffeln.

Suuuuper lecker und gesund!

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Rezept erstellt von

Viele Grßüe vom Team www.stormarn-aktuell.de

am 23.4.2006, 21:46 Uhr, zuletzt aktualisiert am 17.02.2025

6 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

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Fenchel soll aber sehr gesund sein - ich probier es einfach aus; wenn dann auch mit Paprika und wenn im Garten die Zucchini werden - dann auch mal mit diesen. Hauptsache vvviiieeellll Gemüse !!!

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.