Leckeres Rezept für einen Bananen-Sahnekuchen mit Schokoglasur vom Blech.
Zutaten
- 240 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 6 Eier
- 6 EL heißes Wasser
- 240 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Zubereitung
- Zucker, Eier, Vanillezucker und Wasser schaumig rühren, Mehl und Backpulver darunter sieben.
- Auf großes Backblech geben und bei 180° C ca. 1/4 Stunde backen (vorheizen).
- 3 Becher Sahne steif schlagen und 6 - 7 gemixte Bananen unterrühren und auf dem Teig verstreichen.
- 300 g Milchschokolade (die von Aldi eignet sich sehr gut) mit etwas Milch schmelzen. Gleich auf der Bananensahne mit einem Löffel verteilen. Die Oberfläche schaut dann leicht marmoriert aus.