Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Zwiebel
- 500 g Champignons
- 200 g Sahne
- 150 g Frischkäse
- etwas Pfeffer
- etwas Salz
Zubereitung
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten gut anbraten. Diese dann herausnehmen und an die Seite stellen.
- In der gleichen Pfanne dann die Zwiebelwürfel und die in Scheiben geschnittenen Champignons ca. 3-5 Minuten anbraten. Dann mit der Sahne ablöschen und aufkochen lassen.
- Den Frischkäse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hähnchenbrust dazugeben und ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen.
- Dazu gibt es bei uns Spätzle.
Ich hoffe, Ihr probiert's mal aus und es schmeckt Euch genauso gut wie uns!
