Zutaten
- 3 große Zwiebeln
- 1 kg Zucchini
- 250 g passierte Tomaten
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Majoran
- etwas Paprikapulver süß
- etwas Paprikapulver scharf
- 3 EL Reis
- 1 Glas Wasser
- ¼ Liter Sahne
Zubereitung
- Zwiebeln würfeln und anrösten.
- Zucchini in Würfel schneiden und zugeben.
- Tomaten, Wasser, Gewürze und Reis gut unterrühren und langsam ca. 1/2 Stunde weich dünsten.
- Zum Schluss Sahne zugeben.
