3-4 kleine Salatgurken, oft im Orientgeschäft zu bekommen
Saft von 3-4 Limetten
1 Bund Minze
Dieser Gurkensalat ist im Orient fast überall zu bekommen und sehr erfrischend. Dazu die Gurken in kleine Stücke schneiden und mit der klein gehackten Minze und dem Limettensaft vermischen. Wem das zu sauer ist, die Minze schwächt das etwas ab, kann vielleicht mit Honig süßen.
