Zutaten:
500g Hackfleisch
3-4 Graubrotscheiben vom Bäcker
2-3 Eier
Zwiebelringe
Senf
Salz, Pfeffer
Man lasse sich als erstes beim Bäcker seines Vertrauens daumendicke Graubrotscheiben zuschneiden. Sodann wird das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit den Eiern vermengt. Die Graubrotscheiben mit Senf (Schärfegrad nach Belieben) bestreichen und mit Zwiebelringen belegen. Das Brot wird nun komplett mit der Hackmasse ummantelt und in der Pfanne von beiden Seiten gut durchgebraten.
Ist superlecker und macht pappsatt!
den senf kann man gut auch durch ketchup, sahnemerettich oder auch kräuterfrischkäse (schmeckt dann frischer) ersetzen, je nachdem wie mans mag ^^