Rohe Zwiebel schneiden ohne Tränen

Eine rohe Zwiebel liegt auf einer gepunkteten Ablage, bereit zum Schneiden, um Tränen beim Schneiden zu vermeiden.

Wer hat nicht schon mal beim Schneiden einer rohen Zwiebel Tränen in den Augen gehabt? Aber ab jetzt ist Schluss damit!

Die Zwiebel ganz normal schälen. Dann für 5 bis 10 Minuten ins Tiefkühlfach legen. Was die Tränen in die Augen treibt, ist eine Schwefelverbindung, die durch die Kälte zerstört wird. Anschließend kann man die Zwiebel problemlos in Ringe oder Würfel schneiden, ohne, dass es in den Augen beißt.

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Zwiebeln schneiden ohne Tränen - 5 einfache Tricks
Zwiebeln schälen leicht gemacht
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16 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Danke für den tollen Tipp 😊 werde ich bald ausprobieren. Damit ich nicht mehr weinen muss. 🙏🏻
Es hilft auch, wenn man nicht durch die Nase, sondern durch den Mund atmet. Und ein scharfes Messer verwendet.
@edithmair Ich verwende immer ein scharfes Messer. Ich muss aber immer weinen obwohl ich eine Brille trage.
Ich werde diesen Tipp ausprobieren.

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