Sehr saftig und lecker ist dieser Apfelmus-Käsekuchen ohne Boden. Im Kühlschrank bleibt er einiger Tage frisch und wird nicht trocken.
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Saftiger Apfelmus-Käsekuchen ohne Boden

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Zubereitungszeit

Zubereitungsdauer
Koch- bzw. Backzeit
Gesamt

Der Apfelmus-Käsekuchen ohne Boden ist sehr saftig und lecker und bleibt im Kühlschrank einige Tage frisch und wird nicht trocken.

Zutaten 

  • 400 g Apfelmus
  • 100 g weiche Butter
  • 180 g Zucker
  • 50 g Rosinen
  • 60 g Speisestärke
  • 1 kg Magerquark
  • 4 Eier

Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
  2. Nacheinander Quark, Apfelmus, Speisestärke und Rosinen einrühren.
  3. Springform einfetten und den Boden vom Blech mit Grieß ausstreuen.
  4. Teig in die Form einfüllen und bei 150 Grad 60 Minuten backen.

Ich backe mit Heißluft, ohne Vorheizen.

Guten Appetit.

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