Salatherzen frischhalten

Ein Salatherz steht in einem transparenten Behälter mit Wasser, um frisch zu bleiben und länger haltbar zu sein.

Da ich immer nur geringe Mengen Salat benötige, kaufe ich Salatherzen. So kann man sie frischhalten: Davon den Strunk abschneiden, in ein niedriges Wurst- oder Marmeladenglas stellen und ca. 50 ml Wasser dazu. So bleibt es 2 -3 Tage im frisch. Die leicht rosa gefärbten Enden vor dem Gebrauch kürzen.

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